안녕하세요 잇님들~ 오늘은 마포 소고기 집으로 단골들만 아는 숨은 맛집 ‘박숙성’ 소개해드리려고해요.
오랜만에 배에 기름칠 하고 싶어서 방문했는데 너무너무 괜찮더라구요~.
<대흥역 맛집 박숙성 위치&영업시간>
주소 : 서울시 마포구 광성로 6길 24 1층
영업시간 : (월-금) 16:00-23:00
(토-일) 13:00-23:00
매장번호 : 0507-1327-3759
박숙성 가는길은 대흥역 4번출구에서 5분정도 도보로 걸어서 갈 수 있었어요.
일단 4번출구에서 나와서 직진하구 공원이 보이면 왼쪽으로 CU를 끼고 걸어요~
철도길이 나오면 다시 왼쪽으로 꺾으면 보이는 까만 간판이 박숙성이에요~
레트로 감성의 테이블에 와인병으로 장식한 핑크뮬리로 화사함을 더한 인테리어에요~
바로 앞에 있는 공원에서 애완동물과 산책하고 방문하면 좋은 애견동반 술집이랍니당!
저희가 방문했을때에도 강아지와 함께 테이블예약한 손님이 몇팀 있었어요!
애견동반시 사전예약은 필!쑤! 라는점 기억해주세요~.
내부는 프라이빗한 느낌으로 모임하기 좋아 마포 회식장소로 딱 좋은 플레이스에요.
질좋은 마포 소고기 집을 고민하신다면 박숙성 진짜 강추!!!!
내부 인테리어도 블랙컬러 위주로 디자인되어 자칫 어두워 질 수 있는 분위기를 환기시키는 드라이플라워가 위에 장식되어 있어 봄봄한 느낌이랍니당!
주차는 서강대 인근 공영주차장을 이용하면 되는데, 10만원이상 식사시 주차비 5000원도 지원된다고 해요!
마포 소고기 집에서 10만원은 거뜬히 넘쥬~
<박숙성 메뉴&가격>
입구에서부터 볼 수 있는 메뉴판에 세트메뉴와 메인메뉴, 식사메뉴, 사이드까지 알차게 들어있는걸 볼 수 있었는데요.
저희는 우대갈비와 한우 투쁠차돌박이, 투쁠한우 늑간살=갈비살을 주문했어요.
박숙성에서는 다양한 와인 및 하이볼도 주문할 수 있는데, 콜키지 프리매장이라 마시고픈 술을 가지고 오셔도 오케이!
저희는 점심시간에 방문해서 뒷일정이 있기에 알코올은 패쓰!
나중에 오빠가 좋아하는 화요랑 토닉워터 가져와서 같이 먹어도 좋을거 같았어요~
밝은옷을 입고왔다면 앞치마는 필쑤인거 아시쥬???
예전에는 스테이크만 먹을줄 알아서 소고기엔 등심만 있는줄 알았는데 ㅋㅋㅋㅋ
차별화된 숙성 부위를 먹어보까요~??
뜨끈한 숯불불판과 곁가지 반찬과 소스가 셋팅되었어요.
불이 얼마나 화끈한지 약간 날씨가 서늘했는데 불이 들어오자마자 후끈해지더라구요.
이런 센불에 고기 태워먹을까 걱정했는데 …
걱정은 노노~ 직원분들이 고기 다 구워주셔서 딱알맞은 굽기에 맛있는 고기를 먹을수 있답니당!!
저희가 주문한 고기가 나왔어요~
우대갈비 330g 30.0
차돌박이 150g 29.0
늑간살 120g 29.0
모든고기는 냉동이 아닌 생고기라 그런지 고기 빛깔부터 다른거 보이시나요?
오른쪽부터 늑간살=갈비살 , 차돌박이, 우대갈비에요.
방울토마토+대파+가지로 만든 채소꽂이도 인당으로 나온답니당~!
대흥역 맛집 박숙성만의 특별소스와 반찬들이 있는데 이게 찐으로 맛있어요!
원래 음식집은 김치가 맛있으면 맛집이라고들 하잖아요?
여기 갓김치가 미쳤습니다 ㅋㅋㅋ 옆테이블에서도 계속 리필하시더라구요 !ㅋㅋㅋㅋ
백김치와 명이나물도 소고기의 느끼함을 딱 잡아줘서 깔끔한 맛으로 즐길 수 있어요!
그리고 제가 파절이를 좋아하는데 양념도 맛있게 무쳐졌더라구요!!
싸~악 다 고기랑 야무지게 먹어줬어요!!
반찬 너무 맛있어서 반찬 따로 판매하셔도 될듯 ㅋㅋㅋㅋㅋ
그리고 박숙성만의 비법소스들이 고기와 정말 잘어울렸는데요.
황태소금과 표고와사비, 깻잎페스토가 다른 고깃집과 차별화된 소스 메뉴로 한우와 정말 잘어울리더라구요!
차돌육장소스도 일본 쯔유맛이 살짝 나서 감칠맛나는 간장소스에요.
차돌박이에 찍어먹었을때 일본에서 먹는 야끼니꾸 느낌으로 정말 맛있었어요!
직원분이 굽는데 오래걸리는 우대갈비와 빨리 익는 차돌박이를 먼저 구워주셨어요.
대흥역 맛집 박숙성에서 모든 원육은 최고급 투쁠 한우로 모든 고기를 웻에이징 기법으로 20일이상 숙성시켜 만든다고 하더니 여윽시 고기맛이 달라도 진짜 다르더라구요.
일반 고기보단 역시 숙성육이 부드러운 식감과 풍미있는 맛에서부터 달라서 비교불가였어요.
직원분이 옆에서 고기 구워주시면서 어떻게 먹으면 좋은지 먹는방법과 소스에 대해 자세하게 설명해주시더라구요.
옆에서 설명해주시면서 먹으니 오마카세 느낌도 나구 대접받는 느낌이라 좋았어요!
이런 서비스 넘 좋구요~.
첨에 구운 차돌박이는 황태소금에 먼저 찍어먹어보고 차돌육장소스에 찍어먹어봤어요.
황태포를 갈아 소금과 믹스한 소금장도 맛있지만 제입맛엔 차돌육장소스가 간장베이스라 더 맛있었어요.
차돌이 쫄깃하고 부드러워 다른고깃집에서 먹던 질긴느낌이 전혀 없더라구요!
기름기가 많은 부위인데도 느끼함없이 맛있게 잘먹었어요.
그다음엔 갈비살을 구워주셨어요~
차돌도 너무 맛있었지만 역시 갈비살이 두꺼워서 씹는 맛도 있고 맛있자나요오-?
고기가 다 부드러워서 좋은데 늑간살은 표고와사비와 깻잎페스토와 정말 잘어울렸어요.
저는 와사비 좋아하지만 톡 쏘는 향과 맛때문에 진짜 찔끔 묻혀 먹는데 표고 와사비는 톡쏘는 향이 심하지 않아서 왕창 올려서 먹어도 좋더라구요 ㅋㅋㅋ
그리고 깻잎페스토는 깻잎특유의 시원한 맛으로 기름진 소고기맛을 딱 잡아줘서 좋았어요.
우대갈비도 갈비대 잡고 원시인처럼 먹을수는 없기에ㅋㅋㅋㅋㅋ
먹기좋게 딱 한입크기로 잘라주시더라구요~
늑간살이 은근 양이 많아서 먹는동안 잘라서 예쁘게 갈빗대 위에 얹어 두었다가 갈비살을 다 먹어갈때 쯤 구워주시는데 여러분…우대갈비 꼭드세요 진짜 레알루!!!!
진짜 개존맛 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
예전에 용산에 있는 몽탄에 가서 우대갈비 먹었는데, 그때는 바닥도 기름지고 서비스도 별로고 무엇보다 고기가 숯불향은 나지만 그이상 그 이하도 아닌 맛있어서 실망했엇는데..
여기 우대갈비는 진짜 찐으로 너무 맛있었어요!
몽탄과 비교했을때도 합리적인 가격이기 때문에 가성비 마포 소고기 집으로 인정입니다요-!!
질좋은 소고기로 마포 회식하신다면 진짜 제발 여기로 와주세요..너무 맛있어요..ㅠㅠㅠ
고기 먹었는데 또 밥을 안먹을 수 없자나요-?ㅋㅋㅋㅋㅋ
맛있는 찌게와 밥한공기로 둘이 나눠먹었어요 ㅎㅎ
한우 통감자 된장찌게 6.0
감자한덩이가 통째로 들어간 얼큰하고 구수한 된장찌게에요!
감자와 두부, 한우와 각종 된찌채소가 한가득 들어있는데 가격도 정말 착해서 놀람..
사장님 남는게 있으신지….??
소고기도 알차게 들어있고 두부도 큰거루 세덩이 이상 들어가 있어서 진짜 배부르게 먹을 수 있어요 ㅋㅋ
이집은 반찬도 하나같이 다 맛있어서 먹는동안 넘모 행복했어요..
뚝배기 그릇에 팔팔 끓어져서 나오는 된장찌게는 진짜 내용이 실하기 때문에 꼭 드셔야해요!
덜어먹는 그릇도 옛날 술집을 연상케하는 레트로 감성의 스뎅접시에요 ㅋㅋㅋㅋ
보기좋은떡이 먹기에도 좋다고 나오는 그릇때문에 더 맛있어 보이는건 안비밀~ ㅋㅋㅋ
된장찌게 맛집이라 밥한공기 나눠 먹지말구 하나씩 먹을걸 나중에 후회했어요.. ㅋㅋㅋㅋ
더 먹고 싶은데 밥이 모자라….
통감자도 포슬포슬하니 잘 익어서 숟가락으로 톡 두드려도 으깨질정도로 부드러워요~
소고기와 애호박도 실하게 들어있고, 대파도 찌게의 시원함을 더해줘서 진짜 맛잇어요 ㅎㅎ
마지막에는 첨부터 익혀두었던 채소꽂이와 함께 박숙성만의 특제소스와 먹어줬는데..
질리지 않는 또먹고 싶은 그맛…!
포스팅 쓰고 있는 지금도 침이 한가득 고일정도라 또가서 먹고 싶네용~~~
진짜 맛있다 맛있다는 연발하면서 먹었던 집이라 마포에 데이트하러 올때 또 와야 겠어요!
마포에서 회식하시는분들은 박숙성 정말 추천드리구요~
우대갈비와 된장찌게는 필수로 꼭 주문하세요!!
오늘은 이렇게 애견동반가능한 대흥역 맛집 박숙성에 대한 솔직후기를 남겨보았는데, 이집때문에 마포구 근처 사는 사람들 너무 부럽네요~
담에 또 데이트하러, 친구들과 모임하러 와야겠어요!
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