브라더양꼬치 | 우삼겹짬뽕이 서비스로 나오는 시흥사거리 깔끔한 내돈내산 금천맛집, 메뉴&가격&맛 후기
안녕하세요. 이웃님들~
오늘은 금천구 시흥사거리에 있는 맛집 브라더 양꼬치 본점에 다녀온 내돈내산후기에요.
금천 시흥동 주변에는 조선족이나 중국분들이 많아서 그런지 중국본토맛이 많이나는 중국집들이 많아서 깔끔하게 음식이 잘 나오면서 서비스 좋은 맛집을 찾아다니다가 발견한 맛집이랍니다.
사실 10월말에 다녀와서 느즈막히 올리는 후기이지만 그때의 양꼬치 맛이 지금도 생각이 날정도로 맛있었던 맛집이에요.
금천 시흥 깔끔한 맛집 브라더양꼬치 본점 영업시간 & 위치
위치는 시흥사거리 맛집이 많은 거리 중앙에 위치 해 있어서 찾기 어렵지 않았어요.
이집에 오기까지 오빠 맘에 드는 양꼬치 집이 없어서 정처없이 길거리를 헤매고 있었는데 딱봐도 깔끔한 양꼬치 집이 나와줘서 얼마나 고마웠는지 몰라요. ㅋㅋㅋㅋ
주소는 서울특별시 금천구 시흥대로 52길 38 1층에 위치해 있답니다.
영업시간은 매일 오후 3시부터 새벽 1시까지랍니다.
예약 및 기타문의사항은 02-802-8885로 주시면될거 같아요.
100% 무공해 참숯을 사용하여 우리의 폐건강에 안전하고, 어린양만을 사용하여 고기의 질이 부드럽다고하니 이미 입구에 들어설때부터 맛있는 음식 먹을 생각에 가슴이 웅장해지네요.ㅋㅋㅋㅋ
이날은 아직 날씨가 요즘처럼 춥지않고 선선했기 때문에 문을 열고 있었지만 지금 시기에 방문하시면 난방을 틀어주실거 같아요. ㅎㅎㅎ
테이블 사이에 간격이 꽤 넓은 편이거나 파티션이 있어서 옆사람과의 대화도 잘 들리지 않고 매장내부가 넓고 자리도 많아서 저희가 골라서 앉을 수 있었어요.
테이블마다 연기흡입해주는 배기구가 연결되어 있기 때문에 냄새가 밸 걱정도 없어요.
그리고 벨이 있어서 주문할때 손들고 하지 않아도 되었지만 태블릿이작동은 안하고 있어서 직접 직원분과 소통하여 주문을 했어요.
테이블은 이렇게 깔끔한 나무원목처럼 생겼고 양꼬치를 구울수 있는 불판이 있답니다.
옆에 있는 버너의 정체는 서비스로 주시는 차돌짬뽕을 끓이기 위함이었으니.. 미리알았다면 온면말고 다른 메뉴를 시킬것을 좀 아쉬운 부분이었어요.
나중에 오면 꿔바로우도 주문해서 먹어봐야 겠어요.
의자아래에 옷이나 가방 등의 소지품을 보관할 수 있는 공간이 있어 겨울에 방문하면 패딩보관 쌉가능입니다.
금천 시흥 깔끔한 맛집 브라더양꼬치 본점 가격&추천메뉴
구이류와 요리류, 식사류와 주류, 고량주로 메뉴가 나뉘어 있었는데요.
구이류에는 생고급갈비, 양꼬치, 마라양꼬치, 눈꽃살, 양갈비살, 꽃갈비살, 매운 닭날개, 대하구이 등이 있구요.
요리류에는 꿔바로우, 지삼선, 바지락볶음, 경장육슬, 건두부무침, 마파두부, 토마토계란볶음, 고수무침 등이 있구요. 추가메뉴로 대파마늘꼬치와 우삼겹짬뽕이 있어요.
식사류에는 옥수수온면, 옥수수냉면, 마라탕, 물만두, 공기밥이 있구요.
주류에는 칭따오 하얼빈, 소주, 맥주, 청하, 음료 등이 있답니다.
고량주에는 연태고량주와 공부가주, 설원, 우란산, 장솔고량주가 있어요.
저희는 눈꽃살과 양꼬치를 주문했어요.
눈꽃살이 좀더 기름기가 많고 꼬들꼬들해서 맛있다고 해서 양갈비와 고민하다가 눈꽃살로 결정!
양꼬치는 기본이라 하나 주문했답니다.
오빠가 차를 끌고 와서 술은 따로 안시켰지만 다음에 양꼬치 먹게되면 칭따오 먹을거에요. ㅋㅋㅋ
셀프바에서는 고춧가루 구운소금, 쯔란, 땅콩, 양파절임, 큐민 등 기본으로 주시는 반찬 및 부족한 소스를 가져올 수 있어요.
저는 쯔란과 최애 땅콩을 열심히 먹었어요. ㅋㅋㅋ
사장님 추천으로는 고춧가루와 구운소금을 조금 섞으면 맛이 200%라고 하네요.
짜사이와 양파절임, 소금묻힌 땅콩이 밑반찬으로 셋팅되었어요.
개인접시에는 큐민 및 쯔란등을 양꼬치와 함께 먹으면 좋을거 같았습니다.
저는 딱 기본 쯔란에만 찍어먹었어요.
저희가 주문한 메뉴가 나왔습니다.
눈꽃살 15.0
양꼬치 15.0
확실히 눈꽃살 부분이 기름이 많은지 흰부분이 많아보이고 양꼬치가 담백해 보이더라구요.
하지만 둘다 맛있으니까 상관없구요. ㅋㅋㅋㅋ
고기 손질을 잘 하셨는지 구워먹을때 양고기 잡내가 안나고 맛있었어요.
싸구려가 아닌 무공해 참숯으로 우리의 건강까지 생각해주신 사장님!
은은하게 빛나는 참숯이 붉게 빛나면서 가루날림이 하나도 없더라구요.
그리고 불도 꽤 센편이어서 고기도 금새 구워져서 좋았답니다.
예전에 이렇게 양꼬치를 굴러주면서 알아서 구워주는 기계가 없었을때는 불편해서 어떻게 먹었나 싶을정도로 가만히 둬도 알아서 구워지는 양꼬치 덕에 몸편히 먹을 수 있었는데요.
이 기계로 특허낸 사람 부자되어서 지금쯤 놀고먹으면서 잘 살고 있겠다 싶더라구요. ㅋㅋㅋㅋ
뱅글뱅글 돌아가는 양꼬치들이에요.
별모양 부분을 홈에 끼워주면 자동으로 돌아가서 고기중에 젤 편하게 먹을 수 있는게 양고기인거같아요. ㅋㅋㅋ
안쪽이 빨리 구워지고 바깥쪽이 더디기 때문에 위치를 바꿔주면서 고루고루 잘 익혀줬어요.
양고기자체가 어린양을 사용하여 정말 부드럽고 맛있었는데요.
특히 양 특유의 잡내가 나지 않아서 더 맛있게 먹을 수 있었던거 같아요.
양고기도 맛있고 눈꽃살도 너무 맛있었어요.
고기마다 식감이 살짝씩 다른데 둘다 매력있어서 어느쪽도 고를수 없어 번갈아 가면서 먹었어요.
꼬치에서 고기 분리해서 쯔란에 톡찍어 먹는데 얼매나 맛있게요~.
고기가 느끼하지도 않고 정말 맛있었는데, 오랜만에 먹어서 그런지 더 맛있었어요.
술을 못시키는게 좀 아쉬웠던…ㅋㅋㅋㅋ 오빠는 혼자라도 먹으라고 했지만 같이 먹어야 맛있죠.
옥수수 온면이 나왔어요.
옥수수 온면의 가격은 7.0이랍니다.
면은 정말 탱글탱글하니 맛있었는데, 국물은 김치말이 국수같았어요.
일반적인 온면과는 다른맛이어서 조금 실망했지만 면이 진짜 맛있었어요.
제가 생각한 최고의 조합은 서비스로 주신 우삼겹 짬뽕에 면을 추가해서 먹는것이었는데요.
저희는 온면이 있어서 옥수수면을 건져서 짬뽕국에 담궈서 먹었는데 짬뽕먹는 느낌이라 조합이 괜찮았어요.
다음부터는 꿔바로우를 주문하고 우삼겹짬뽕에 면을 추가해서 먹고 싶어요.(미련…ㅠㅠ)
서비스로 나온 우삼겹짬뽕이에요.
생각보다 양이 많고 혜자스럽게 챙겨주셔서 깜짝놀랐어요.
국물음식이 있다면 미리 말씀해주시지 조금 아쉬웠던 부분이었습니다.
근데 이 서비스 메뉴가 보통이 아닙니다.
진짜 메인메뉴보다 훨씬 맛있어서 추가 주문메뉴가 왜 있는지 알거 같더라구요.
센불에 팔팔익혀서 먹었는데 안에 매콤한 소스가 있던건지 금새 빨개졌어요.
안에 숙주와 우삼겹, 청경체, 팽이버섯 등 푸짐하게 들어있어서 건져먹는 맛이 좋았구요.
사골베이스의 짬뽕인지 구수하니 깊은 풍미가 있더라구요.
아주 맘에 들어서 이 서비스 먹기위해서라도 다시 방문하려구요!
진짜 술좋아하시는 분들은 국물 계속 추가해서 먹을거 같은 그런맛입니다.
고추기름 둥둥 있는 우삼겹짬뽕! 너무 맛있어요!
국물이 정말 맛있어서 계속 마셔서 거의 바닥을 볼정도로 오빠랑 서로 경쟁하듯이 먹었답니다.
양꼬치와 조합이 딱 좋고 살짝 양꼬치가 느끼해질때쯤 국물 호로록 하면 싸악 맛을 잡아주었어요.
이곳에서 술먹으면 정말 집에 기어갈수도 있을거 같네요.
오늘은 이렇게 집근처 금천 시흥에 있는 맛집인 브라더양꼬치 맛집에 대해 내돈내산 리뷰를 포스팅해보았는데요.
금천시흥에서 데이트 하시는 분들이나 깔끔한 술집을 찾으시는 분들에게 추천드리고 싶어요.
양꼬치도 맛있고 서비스도 좋아서 매우 만족했습니다.
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